#CoupDeCoeur
Pour inaugurer mon premier article "coup de coeur", je me devais, en tant que grande gourmande, de le faire avec un de mes plats préférés du Japon : le ramen!
C'est LE plat, traditionnel, pas cher, qui remplit l'estomac, rapide et, certainement un des mets japonais les plus gras, mais tellement bon!
Généralement, on le choisit, et on le paye, avec de petites machines un peu comme on choisirait une musique sur un jukebox. Il suffit ensuite de donner son ticket au cuisinier, de s'installer, et d'attendre un petit instant. Et comme le Japon est magique, on peut choisir la taille de son ramen - petit, moyen ou grand - et cela sans supplément! Petites comme grosses faims seront donc comblées!
Pour la petite histoire personnelle : J'avais déjà eu l'occasion de goûter aux ramens, en France, un peu partout dans Paris, et je restais toujours perplexe. Il s'agissait simplement d'un bouillon quelconque, avec quelques tranches de rôti et des nouilles. Du coup, arrivée au Japon, je n'ai pas renouvelé l'expérience la première semaine, préférant goûter aux divers plats de riz, fritures, ou encore grillades. Et puis la seconde semaine, je me laisse tenter, et là : révélation. Le ramen, c'est un bouillon avec quelques tranches de rôti, des nouilles, et parfois des œufs mollets. Comment ça la même chose qu'à Paris? Pas du tout! Si l'aspect est le même; la recette est différente, et vaut vraiment le détour. Résultat: 7 jours de ramens pour ma deuxième et dernière semaine sur le sol nippon.
Kotteri Ramen Naritake, c'est le vrai goût des ramens du Japon - certes avec un prix à la française (minimum 10€). Le petit restaurant, est tenu par des Japonais et est très vite pris d'assaut, alors un conseil : arrivez à l'ouverture ( 11h30 le midi, 18h30 le soir. Fermé le mardi). Bon appétit !
Kotteri Ramen Naritake 31, rue des Petits Champs, 75001 Paris
Pour inaugurer mon premier article "coup de coeur", je me devais, en tant que grande gourmande, de le faire avec un de mes plats préférés du Japon : le ramen!
C'est LE plat, traditionnel, pas cher, qui remplit l'estomac, rapide et, certainement un des mets japonais les plus gras, mais tellement bon!
Généralement, on le choisit, et on le paye, avec de petites machines un peu comme on choisirait une musique sur un jukebox. Il suffit ensuite de donner son ticket au cuisinier, de s'installer, et d'attendre un petit instant. Et comme le Japon est magique, on peut choisir la taille de son ramen - petit, moyen ou grand - et cela sans supplément! Petites comme grosses faims seront donc comblées!
Pour la petite histoire personnelle : J'avais déjà eu l'occasion de goûter aux ramens, en France, un peu partout dans Paris, et je restais toujours perplexe. Il s'agissait simplement d'un bouillon quelconque, avec quelques tranches de rôti et des nouilles. Du coup, arrivée au Japon, je n'ai pas renouvelé l'expérience la première semaine, préférant goûter aux divers plats de riz, fritures, ou encore grillades. Et puis la seconde semaine, je me laisse tenter, et là : révélation. Le ramen, c'est un bouillon avec quelques tranches de rôti, des nouilles, et parfois des œufs mollets. Comment ça la même chose qu'à Paris? Pas du tout! Si l'aspect est le même; la recette est différente, et vaut vraiment le détour. Résultat: 7 jours de ramens pour ma deuxième et dernière semaine sur le sol nippon.
- Attention Bon Plan !
Kotteri Ramen Naritake, c'est le vrai goût des ramens du Japon - certes avec un prix à la française (minimum 10€). Le petit restaurant, est tenu par des Japonais et est très vite pris d'assaut, alors un conseil : arrivez à l'ouverture ( 11h30 le midi, 18h30 le soir. Fermé le mardi). Bon appétit !
Kotteri Ramen Naritake 31, rue des Petits Champs, 75001 Paris